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温州过期卤制品重入市场企业黑色利益链被揭

2019-06-09 07:20:09 | 来源: 美食

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今年3月,温州警方接到群众举报,大量过期、变质的“乡巴佬”口味袋装卤制品从温州苍南、平阳一带的卤制品企业流出,经不法分子用洗衣粉等清洗,再用胭脂色、食用色素红曲红、调味粉和牛肉膏等染色剂“整容”加工,变成散装卤制品后,被当成正规熟食,低价售卖到市场上。6月8日晚上,温州警方组织100多名警力,加上当地质监部门,在苍南、平阳等地的多个点进行了联合抓捕。在这次统一抓捕行动中,现场查扣各类问题卤制品30余吨,并刑拘14名嫌犯。

日前,经瓯海区检察院批准,瓯海区公安分局以涉嫌生产、销售伪劣产品罪,对7名犯罪嫌疑人执行逮捕,并对另外7人实施取保候审措施。

案发后,一些涉案“乡巴佬”企业回应称:系内部管理不严,导致个别员工(数家企业声称是负责销毁的“锅炉工”)擅自将过期退货卖给不法分子。这是个别员工行为,不是企业行为,且是偶发行为,不是长期的。

那么这些卤制品到底涉及多少厂家?他们以何种方式交易?都是怎样的价格?有多少销量?是不是真如企业回应的那样?究竟是谁将过期、变质或临保的袋装卤制品卖给不法分子呢?

昨天,来到瓯海看守所,对已经批捕的犯罪嫌疑人甲某、乙某和瓯海熟食批发商陈某某进行了采访,试图揭开这个黑色利益链的内幕。

本报驻温州 苗丽娜/文 苏巧将 杨冰杰/摄

联系买卖退货的是老板

:你们向企业收的都是哪些货?

甲某、乙某:条肉(卤猪蹄上的皮肉、筋)和鸭肉片这些边角料(厂家包装时切下来的多余的肉,俗称边角料),还有退货(过期、临保或包装漏气变质的袋装卤制品)。

:收退货都是跟谁联系?

甲某:都是老板父母或者老板本人。

乙某:老板、办公室主任。

:谁过来跟你交易?

甲某:一般都是老板父母。

:之前有企业说是厂里的锅炉工、员工卖给你们的,是不是这样?

甲某:不是。是老板。

拆了包装为掩盖过期变质

:货是厂家装好给你们吗?

甲某:没有。就是堆在厂里,叫我们去收。卖相特别好的,厂家拿去重新加工了。

乙某:厂家挑好了,装在100斤装的袋子里给我。

:重新加工是什么意思?

甲某:就是有些退货,他们(厂家)拆了重新加工包装。

:你们买回去后怎么处理?

甲某、乙某:边角料直接放冰柜里,卖给下家。退货就把包装袋拆掉。

:为什么要拆掉包装袋?

甲某、乙某:就看不到生产日期了嘛!

退货销量惊人利润巨大

:厂家或者相关部门有没有告诉你们,这些东西是不好的?

甲某、乙某:没有。有的话我就不会做了。

:一次一般收购多少?多久收一次?

甲某、乙某:一两百斤到几百斤,不一定的。他们通知了,就去收。有时候下家要货,我们也主动去收。

:你们收购一般多少价格?

甲某:条肉10元左右一斤,鸭肉片5~8元。(袋装退货)鸡翅和猪蹄10元左右,价格会变的。

乙某:条肉和鸭肉片12元左右一斤。(袋装退货)鸡腿六七元,猪蹄三四元,鸭腿3元,鸡翅膀6元。

:卖给下家多少价格?

甲某、乙某:我们就赚5毛钱不到的差价(甲某乙某提到的5毛钱差价,与下家陈某某的供述有出入)。

“我说了回去会被打死的”

:你向多少企业收购边角料和退货?

甲某:哪家有货就去哪家收。

:你的意思是卖退货的厂家很多?

甲某:我不敢说。说了回去会被打死的。 :比较固定的有哪几家?

甲某:大概有四五家,是经常去收的。

乙某:苍南有两家,平阳有两三家。

:厂家知道你们买退货是拿去当食品卖的么?

甲某:当然知道。价格也是他们定的。

乙某:知道的。

:你们的意思是在交易中,厂家说了算?

甲某:是啊。现在做这个的人越来越多,价格厂家说了算。涨价了,你不要,就卖给别人了。

:你们知不知道你们的行为是犯罪?

甲某、乙某:不知道。知道就不做了。厂家都说自己的东西是好的。

(钱江晚报)

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