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香菇猪肉粽子的做法

2019-05-15 07:46:19 | 来源: 教育

香菇猪肉粽子的材料:

糯米900克,去皮绿豆700克,5花肉400克,带皮花生300克,虾米2把,香菇8朵,咸蛋黄6⑻个,酱油、糖、盐、5香粉、料酒适当,粽叶、棕绳适当

香菇猪肉粽子的做法:

1.绿豆要提早1天泡好;5花肉切小块,用盐、糖、5香粉、酱油、料酒提早1天腌好;糯米提早5,6个小时泡好后,滤掉水,用1点点生油和盐拌匀,放1旁;粽叶煮1下,然后抹干;香菇去蒂,切条。

2.然后按顺序,铺1片粽叶在桌子上,先放1层糯米在中间,然后放1层绿豆,接着把5花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺1层绿豆、1层糯米。

3.如果粽叶够大,可以用1片粽叶把粽子包起来,先把两面折起来,成条状,然后再上下对折,把粽子包起来。手上略微用点力,把粽子压紧,然后用绳子捆好。

4.烧1大锅水,水开的时候,放粽子下去,大火煮1⑴.5小时,就能够拿出来吃了。请渐渐享受美味的粽子吧。

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