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外出就餐的营养观念toutiao

2019-01-10 21:20:47 | 来源: 历史

外出就餐的营养观念 现代社会,外出就餐通常是免不了的交际活动。但是如何吃得更营养,在之前的点菜以及吃菜顺序等诸方面都有一定的讲究。建议1:点菜须知点荤菜要确保食物的新鲜。因此点鱼虾类菜时,尽量点清蒸或白灼的做法,因为这种烹饪方式对海鲜产品的质量要求较高,变质  现代社会,外出就餐通常是免不了的交际活动。但是如何吃得更营养,在之前的点菜以及吃菜顺序等诸方面都有一定的讲究。
  建议1:点菜须知
  点荤菜要确保食物的新鲜。因此点鱼虾类菜时,尽量点清蒸或白灼的做法,因为这种烹饪方式对海鲜产品的质量要求较高,变质或者非鲜活的产品比较容易辨别,很难被商家做手脚。
  点一般菜时,应尽量避免过于辛辣等味道浓烈的菜,一方面因为这样的烹饪方法容易高油、高盐、高糖,另一方面浓烈的味道容易掩盖食材本身的新鲜度,让人不易察觉食物是否变质。清炖或者滑熘肉菜的做法相对比较安全。
  肉馅往往使用肉中不好的部分绞成,因为隐患较大,在餐馆吃饭尽量不要吃肉馅类的食物。
  在餐馆吃饭要多点那些有特殊味道的蔬菜,因为这些菜不容易招虫,吃起来相对安全,这类菜有芹菜、洋葱、韭菜、大葱、香菜等。
  建议2:主食应为先
  研究证明,有咸淡味道的菜肴与清淡的主食要以合理的比例搭配,不仅可以产生的味觉效果,还能保护胃、肝、胰等内脏,减轻高脂肪、高蛋白、高盐菜肴对身体的危害,所以不要在吃了大鱼大肉之后才想起吃主食。如果先吃主食困难,可以先从含有碳水化合物的凉菜开始,如桂花藕、山药段、葛根粉条、荞麦面、南瓜块、土豆泥等,这样就能避免空腹摄入大量油腻食品。
  建议3:粗粮要搭配
  其实粗粮并非仅仅是全麦馒头、窝头、红薯等,餐桌上围绕粗粮的食物还有很多选择。譬如有些凉菜里就含有粗粮,如荞麦粉、莜面等。有些菜肴中还含有马铃薯、红薯和芋头,而像紫米粥、玉米饼之类的可口的粗粮小吃,一般人都能接受其味道小孩白天不咳晚上咳嗽厉害怎么办

  建议4:蔬菜不生吃
  肉蛋类中丰富蛋白质及微量元素固然重要,但蔬菜中的各种维生素和纤维素同样不可或缺,簇拥着鸡鸭鱼肉大快朵颐的同时,一盆碧绿的绿叶菜是不能少的1个月婴儿咳嗽怎么办

  想真正把蔬菜清爽、低脂、低热量的优点发挥到,既不能做成一盘油汪汪的炒菜,也不能做成沾满调味酱的沙拉。生吃同样不太健康,因为很多餐馆往往达不到家庭清洗蔬菜的标准,浸泡和冲洗时间不够,因此蔬菜上很可能残留农药。而焯烫过再加少量油翻炒的做法宝宝热咳嗽吃什么好的快
,就会安全不少。

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